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20/03/2026 BaeNegocios.com - Nota
El consumo en supermercados cayó en enero mientras los mayoristas mostraron mejora Las ventas retrocedieron 1,2% interanual y 1,5% mensual. Mayoristas crecieron 1,3% y muestran un comportamiento dispar. El consumo masivo no logra consolidar una recuperación en el inicio de 2026. En enero, las ventas en supermercados cayeron 1,2% interanual , según el INDEC, mientras que en la comparación mensual desestacionalizada retrocedieron 1,5% , lo que marca la segunda baja en tres meses . En contraste, los autoservicios mayoristas mostraron una leve mejora : crecieron 1,3% interanual y encadenaron su segundo avance mensual , aunque sobre niveles todavía bajos. Supermercados: caída real pese a suba nominal El informe oficial muestra que las ventas totales a precios corrientes alcanzaron $2,34 billones , con un incremento interanual de 25,1% , por debajo de la inflación del período, lo que confirma la caída en términos reales . El ticket promedio se ubicó en $34.840 , reflejando el impacto de los precios sobre el gasto de los hogares. Entre los rubros con mayores aumentos nominales se destacaron: Carnes (+49,4%) Verdulería y frutería (+38,3%) Alimentos preparados (+32,5%) Panadería (+27,2%) Estos incrementos responden principalmente a subas de precios y no a mayor volumen de consumo , lo que evidencia un ajuste en las cantidades compradas . Mayoristas: leve rebote con base deprimida A diferencia del canal minorista, los mayoristas registraron una suba del 0,8% mensual y 1,3% interanual , lo que sugiere una recomposición incipiente en segmentos más sensibles al precio. Las ventas a precios corrientes totalizaron $0,34 billones , con un alza de 25,8% interanual . Los rubros más dinámicos fueron: Carnes (+70,7%) Almacén (+30,5%) Lácteos (+25,3%) El desempeño del canal mayorista suele asociarse a estrategias de ahorro de los hogares , que migran hacia formatos más económicos frente a la pérdida de poder adquisitivo. Un consumo que no despega El índice de ventas a precios constantes en supermercados se ubicó en 82,8 puntos , lo que refleja un nivel de actividad todavía deprimido . Tras un 2025 con variaciones interanuales positivas , los primeros datos de 2026 muestran un cambio de tendencia , con señales de debilitamiento del consumo en el corto plazo. La dinámica responde a un contexto de ingresos reales aún tensionados , donde la desaceleración inflacionaria no se traduce de forma inmediata en una mejora del poder de compra. Brecha entre canales y cambio de hábitos La diferencia entre supermercados y mayoristas marca un cambio en el comportamiento de consumo . Mientras el canal tradicional pierde volumen, los mayoristas captan parte de la demanda con precios más competitivos . Este desplazamiento confirma que los hogares priorizan el gasto esencial y buscan alternativas más económicas , en un escenario donde el consumo sigue condicionado por la evolución de los ingresos. Perspectivas: presión en el corto plazo Los datos de enero consolidan un escenario de consumo heterogéneo y frágil . La recuperación dependerá de la evolución del salario real , la estabilidad de precios y el impacto de los ajustes en tarifas y otros costos fijos. En el corto plazo, el consumo masivo se mantiene como una de las variables más rezagadas de la economía , incluso en un contexto de recuperación de la actividad agregada.
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