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27/11/2025 Clarin.com - Nota
Cómo hacer bacalao rebozado saludable en “air fryer”: una excelente fuente de omega-3 mediante una receta lista en minutos Ideal para comidas entre semana, cenas informales o cuando quieres una opción sabrosa sin complicaciones. Bacalao rebozado, receta rápida y saludable. Convertir el clásico bacalao rebozado en una versión más ligera y rápida es muy sencillo gracias a la freidora de aire . Este plato, que suele asociarse a fritos abundantes y limpieza extensa, se transforma en pocos minutos en un bocado sabroso y saludable con exterior crujiente e interior tierno. En esta guía te explicamos cómo preparar bacalao rebozado en air fryer con mínimos ingredientes, sin exceso de aceite y con un resultado digno de restaurante. Cómo hacer bacalao rebozado saludable en “air fryer” El bacalao debe ser fresco o descongelado, de un grosor medio. Foto: Freepik. Pan rallado tipo panko o mezclado con parmesano aporta un resultado más crujiente. Secretos y consejos para un resultado óptimo En definitiva, con una buena técnica -adhesión del rebozado, cocción uniforme, mínima grasa - obtendrás un plato para disfrutar tanto por su sencillez como por su acabado crujiente. Ideal para comidas entre semana, cenas informales o cuando quieres algo sabroso sin complicarte.
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