|
17/11/2025 Clarin.com - Nota
Los 5 mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York Una selección realizada de grandes restos de Nueva York que tiene en cuenta la calidad de los ingredientes y la atención a los comensales. Comida de la India, de Inglaterra, de Japón, de Oriente Medio y de África, en el podio. Los 5 mejores restaurantes de la ciudad de Nueva York. Plato del restó Teranga. Comida africana./ Imagen Teranga. Como ciudad del mundo, Nueva York tiene entre 18.000 y 28.000 restaurantes, un total que incluye todo tipo de establecimientos. Desde los más lujosos y exclusivos hasta cafeterías, bares y, por supuesto, locales de comida rápida. Un sitio de turismo eligió los 27 mejores para facilitar la búsqueda del turista gourmet. La mayoría de los restaurantes, unos 12.000, ofrecen servicio de mesa y representan la esencia de la escena gastronómica neoyorquina. Existen además unas 2.700 cafeterías, 1.900 bares, 400 de comida rápida y más de 4.000 camiones o carritos de comida que operan con licencia. La oferta no termina ahí gracias al auge de las cocinas fantasmas y los restaurantes emergentes (pop-up). De esta manera, Nueva York destaca, así, como una de las ciudades donde es posible encontrar menús de casi todas las culturas del mundo. Entre tanta variedad, elegir los mejores restaurantes ha sido una tarea ardua. Pero esta lista puede ser solo el principio de una verdadera excursión, basada en la curiosidad y el descubrimiento gastronómico. Mejores restos de Nueva York. Dame, una propuesta de comida bien inglesa en Manhattan./ Imagen damenewyork.com La selección del sitio especializado Condé Nast Traveler tiene en cuenta esa enorme diversidad y, por eso, en su lista encontrarás una mezcla de restaurantes que ofrecen platos tradicionales de la India, Inglaterra, Japón y del África pre colonial. Acá te contamos como son los 5 mejores restaurantes de Nueva York siempre según el criterio de estos expertos. Dhamaka (comida regional de India) Mejores restos de Nueva York. Dhamaka, con exquisita comida regional de India./ Imagen de Condé Nast Traveler. El chef Chintan Pandya brilla con Semma, pero Dhamaka es el hermano mayo r y más moderno, con su propia esencia. La cocina de Pandya se inspira en las tradiciones culinarias regionales de la India para compartir platos como el aclamado conejo de Rajastán, que debe pedirse con 48 horas de antelación. También hay cangrejo de Goa al ajillo y lomo de cordero de Cachemira con especias de garam masala. Algunos platos, como el excepcional biryani dum de cuello de cabr a son más grandes, así que consulte al camarero antes de pedir. Dónde queda: en 119 Delancey St, Nueva York, Nueva York. Para más información, buscar en su página web . Dame (comida inglesa de verdad) Mejores restos de Nueva York. Patricia Howard y Ed Szymanski se inspiraron en la comida inglesa para su excelente carta./ Imagen de The New York Times. Es un exitoso restaurante de mariscos con influencias inglesas que ofrece pescado y papas fritas doradas, ostras a la parrilla con salsa holandesa chartreuse verde, elegantes brochetas de calamar y cebolleta, colas de pez globo con mantequilla de chile y una creativa carta de vinos y cócteles. El menú, conciso y preciso, de Patricia Howard y Ed Szymanski se inspira en Inglaterra, con platos como arroz kedgeree con rape a la parrilla, papas fritas inglesas de verdad, como las llama el equipo, y postres como el pudín de toffee pegajoso. Dónde queda: en 87 MacDougal St, Nueva York. Para más información, buscar en su página web. Raku (comida japonesa) Recorre la calle Macdougal, en el extremo oeste del SoHo, y busca un pequeño letrero con caracteres japoneses y la palabra Raku escrita en minúsculas romanas debajo. Dentro, te recibirá un comedor tranquilo y acogedor. Mejores restos de Nueva York. Raku, indispensable comida japonesa en el barrio del Soho./ Imagen de rakunyc.com. La extensa carta puede resultar abrumadora, pero el udon caliente o frío es una buena manera de empezar, porque es uno de esos raros restaurantes que impresionan, invitan a la aventura, son siempre excelentes. Para sorpresa de muchos, es fácil conseguir una reserva. Dónde queda: en calle MacDougal n.º 48, Nueva York. Para más información, buscar en su página web . Frena (comida israelí moderna) Mejores restos de Nueva York. El chef Efi Naon siempre sorprendente con su cocina mediterránea israelí moderna en el resto Frena./ Imagen del sitio Tripadvisor. El chef Efi Naon abrió este restaurante para homenajear a “los aromas, las especias y las recetas de su crianza marroquí-israelí”. En su horno de barro hace su esponjoso pan casero, untado con aceite de oliva, sal Maldon y za'atar silvestre seco, así como su exquisito Sambusak relleno de queso feta. Para destacar: salsas clásicas como baba ganoush y hummus, crujiente ensalada de lechuga baby gem con tubérculos y yogur de piedra de Jerusalén, más branzino abierto en mariposa como plato principal. Dónde queda: 773 10th Ave, New York City. Para más información, buscar en su página web. Teranga (comida africana) Mejores restos de Nueva. Teranga: delicias del África, por el chef senegalés Pierre Thiam./ Imagen Teranga. Dirigido por el aclamado chef senegalés y autor de libros de cocina, Pierre Thiam , ofrece una perspectiva culinaria de África a través de ingredientes y sabores propios de la época precolonial. Forma parte de The Africa Center, un centro cultural. Además de preparar sus propios tazones con arroz jollof, pollo especiado y aderezos de jengibre y moringa, este restaurante informal sirve guisos y ensaladas de frijoles carita, salmón marroquí asado y bissap embotellado, limonada y jugo de jengibre. Dónde queda: en 1280 5th Ave, Nueva York. Para más información, buscar en su página web .
Acceda a la nota web del medio  |
||
   |
