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28/10/2025 Infobae.com - Home
Cinco recetas de risotto fáciles y deliciosas para preparar en casa Técnicas simples y combinaciones versátiles permiten lograr el resultado ideal Uno de los secretos para obtener un risotto perfecto reside en añadir caldo caliente de a poco y mezclar el arroz durante toda la cocción (Imagen Ilustrativa Infobae) El risotto es un plato que invita a experimentar con ingredientes diversos y a disfrutar de la cocina en cada movimiento. Su textura suave y su base de arroz permiten combinarlo con verduras, carnes, mariscos o quesos. Esto permite pensar opciones para todos los gustos. A continuación, cinco recetas prácticas y sabrosas para lucirse en casa. 1- Risotto alla milanese (al azafrán) El risotto alla milanese se destaca por su color amarillo intenso (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes Cómo hacer risotto alla milanese, paso a paso 2- Risotto de champiñones Los champiñones frescos agregan un sabor terroso y aromas intensos al risotto (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes Cómo hacer risotto de champiñones, paso a paso 3- Risotto de espárragos y limón Incluir espárragos y limón en un risotto mejora la frescura del plato (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes Cómo hacer risotto de espárragos y limón, paso a paso 4- Risotto de mariscos La mezcla de mariscos como camarones, calamares y mejillones, junto al caldo de pescado y el parmesano, ofrece un risotto con aromas marinos (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes Cómo hacer risotto de mariscos, paso a paso 5- Risotto de calabaza y salvia El risotto de calabaza y salvia conjuga dulzor y notas herbales (Imagen Ilustrativa Infobae) Ingredientes Cómo hacer risotto de calabaza y salvia, paso a paso
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