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23/10/2025 Clarin.com - Nota
Cómo preparar el arroz blanco en microondas: los tiempos exactos para que no se pegue ni quede crudo Con los consejos adecuados, puedes disfrutar de un delicioso arroz en cuestión de minutos. Una opción práctica que, además, garantiza que no se pegue. Cocinar arroz en el microondas no solo ahorra tiempo, sino que también reduce el riesgo de errores comunes. Foto: Unsplash Cocinar arroz puede parecer sencillo, pero lograr que quede suelto y en su punto exacto de cocción puede ser todo un arte. El método tradicional en olla requiere atención permanente y puede resultar en un arroz muy pegajoso o, en el peor de los casos, quemado. Afortunadamente, el microondas ofrece una alternativa rápida y eficaz para obtener arroz perfecto sin complicaciones. Cocinar arroz en el microondas no solo ahorra tiempo, sino que también r educe el riesgo de errores comunes como el exceso de agua o la cocción desigual. En este artículo, una guía paso a paso para cocinar arroz en el microondas de manera óptima y disfrutarlo en unos pocos minutos. 1. Selección y preparación del arroz: Elige un arroz de grano largo , como el basmati o jazmín, ya que tienden a quedar más sueltos. Mide la cantidad deseada utilizando una taza estándar. Por ejemplo, para dos porciones, utiliza 1 taza pequeña de arroz. Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara; esto elimina el exceso de almidón y ayuda a que los granos no se peguen. Elige arroz de grano largo, como el basmati o jazmín, que tienden a quedar más sueltos. Foto: Unsplash 2. Relación de agua y arroz: La proporción estándar es 1 parte de arroz por 2 partes de agua . Por ejemplo, si usas 1 taza pequeña de arroz, añade 2 tazas pequeñas de agua. Esta proporción puede variar ligeramente según el tipo de arroz y la potencia de tu microondas, pero es un buen punto de partida. 3. Cómo hacer la cocción en el microondas: Coloca el arroz y el agua en un recipiente apto para microondas . Añade una pizca de sal al gusto. Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con film transparente, asegurándote de dejar una pequeña abertura para que escape el vapor. Cocina a máxima potencia durante 10 minutos . 4. El paso clave: dejarlo en reposo Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el recipiente del microondas con cuidado. Deja reposar el arroz, tapado, durante 5 minutos . Este paso permite que el vapor termine de cocinar el arroz y ayuda a que los granos se separen . Después del reposo, trincha el arroz con un tenedor para separar los granos y obtener una textura más suelta. Para recalentar el arroz, añade una cucharada de agua por cada taza de arroz. Foto: Cats Coming/Pexels.
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