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21/10/2025 Infobae.com - Home
Receta de budín con frutillas, rápido y fácil Por Ramiro Manera Una preparación sencilla y rápida permite disfrutar de un postre casero con frutas de estación, ideal para compartir en meriendas o desayunos sin necesidad de experiencia en pastelería ni utensilios especiales La receta de budín con frutillas aprovecha las frutas de estación y no requiere experiencia en pastelería ni utensilios sofisticados (Freepik) Pocos detalles evocan tanto el comienzo de la primavera en Argentina como la llegada de las frutillas frescas a las verdulerías. Con esta receta rápida y fácil, no se necesita ser pastelero experto ni tener utensilios sofisticados: solo ganas de disfrutar de un postre casero y aprovechar las frutas de estación. El budín con frutillas es uno de esos clásicos que siempre se reinventa. Surgió como una variante de los budines tradicionales ingleses, que los inmigrantes trajeron e interpretaron con los ingredientes locales. Hoy, las versiones argentinas suelen tener un toque cítrico con ralladura de limón o naranja, y a veces un glaseado simple encima. Es perfecto para preparar cuando las frutillas están dulces y acompaña muy bien con crema, helado o espolvoreado solamente con azúcar impalpable. Receta de budín con frutillas Preparar el budín con frutillas lleva menos de una hora, incluyendo 15 minutos de preparación y 40-45 minutos de horno (Freepik) Hacer este budín es tan sencillo como mezclar ingredientes húmedos y secos, agregar las frutillas en trozos, y llevar todo al horno. El resultado es un budín esponjoso, con mucho aroma y sabor, y trozos jugosos de fruta en cada bocado. Es una excelente manera de aprovechar la fruta madura y sumar frescura a tus meriendas o desayunos. No requiere batidora eléctrica ni pasos complicados. Es más: si hay chicos en casa, pueden ayudar a lavar y cortar las frutillas, o mezclar los ingredientes. Esta receta es también ideal para adaptar: es posible agregarle chips de chocolate, frutos secos o cambiar la fruta según la estación. Tiempo de preparación Preparar este budín con frutillas lleva aproximadamente unos 15 minutos de preparación y 40-45 minutos de horno. En total, en menos de 1 hora se puede tener listo para servir. Ingredientes Cómo hacer budín con frutillas, paso a paso El budín con frutillas esponjoso y aromático permite variantes con chips de chocolate, frutos secos o diferentes frutas de estación (Freepik) ¿Cuántas porciones rinde esta receta? Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones de budín, ideales para la merienda o desayuno. ¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta? Cada porción de budín con frutillas (aproximadamente 1/8 del total) contiene en promedio: Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción. ¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación? El budín con frutillas se conserva hasta 3 días a temperatura ambiente o 5 días en heladera, y puede congelarse en rebanadas (Freepik) El budín con frutillas puede conservarse hasta 3 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético o cubierto, o hasta 5 días en heladera. Se puede congelar cortado en rebanadas para tener una porción lista cuando quieras.
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